广州酱卤泡制鸡爪店的风险分析及应对策略-旺了我食品（广州）有限公司

广州酱卤泡制鸡爪店的风险分析及应对策略

发布时间： 2021-09-16 11:25:25 浏览量：

随着市场多样化的逐渐形成，很多人看到自主创业的火热，部分人放弃了原本按部就班的上班生活，投身到自主创业中来，小吃行业经过这些年的大跨步发展已经开始受到广泛关注，越来越多的人选择酱卤熟食作为自己的创业起始点。但是开熟食店也会遇到风险，下面就来分析一下熟食鸡爪店风险以及应对策略、竞争风险分析。

店的产品口感与宣传力度不够，相应的销售额也就不会达到所预想的效果，从而直接对销售收入及店面的整体运营产生影响。其次，现有的市场竞争激烈，如果店没有足够吸引消费者的产品策略及促销手段，那么很有可能还没有正式的进入市场已经被市场淘汰。

产品与技术风险，产品的特殊性就意味着要注重产品的质量和整体的卫生。但是，日常经营中难免会出现失误，所造成的产品的质量问题就会直接导致消费者对产品满意度下降，同时，也就会产生连锁反应使得消费者对整个店的印象降低。

店铺管理风险，由于创业者大都是初次开店，管理经验不足，加上前期的管理培训学习不到位，这样在店面的日常管理中难免会出现一些疏忽，长期下来可能会出现管理混乱的情况。应对措施。创业有风险，我们要通过自己的聪明才智来化解风险，赢取创业的胜利，实现创业价值。

总之，对于刚进入熟食酱卤鸡爪市场的创业者来说，无疑都可能面临着巨大的市场与竞争风险。

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